Uma dieta rica em nutrientes é fundamental para a saúde do nosso organismo. As vitaminas são nutrientes necessários ao corpo, mas são fabricadas em quantidades insuficientes por isso, saber onde podemos encontra-las e a importância delas para a saúde torna de extrema relevância para a construção de uma dieta equilibrada.
As vitaminas estão envolvidas em diferentes papeis no nosso corpo, além de manter o funcionamento do organismo em ordem, elas também pertencem a um grupo de nutrientes orgânicos que proveem o bem-estar físico e mental. Por isso devem ser ingeridas diariamente em porções adequadas.
A quantidade a ser ingerida varia conforme a idade, sexo e grau de atividade da pessoa.
As vitaminas são classificadas de acordo com as substâncias que as dissolvem. As vitaminas A, D, E são lipossolúveis, ou seja, solúveis em gordura. Se ingeridas em excesso, podem prejudicar o organismo. Já a vitamina C e as do complexo B são hidrossolúveis (solúveis em água).
Você já ouviu falar que a beleza vem de dentro para fora? Estamos falando do papel que s vitaminas exercem na nossa pele.
Confira as principais funções desses micronutrientes em relação a esse órgão e saiba quais são os alimentos mais ricos em cada um deles:
Vitamina A - Encontra-se em alimentos como. Esta vitamina funciona no interior das células e dá-lhes mais juventude. Ajuda também a uma aparência mais jovem e elástica da pele.
Vitamina B2 - A deficiência de vitamina B2 pode levar ao ressecamento da pele, especialmente nos cantos da boca, e também à dermatite seborreica, que atinge o couro cabeludo, a região ao redor do nariz, a boca e o queixo.
Vitamina B3 - Por ter ação anti-inflamatória, a vitamina B3 ajuda a combater a acne e reduz a produção de óleo pela pele. Ainda, ela melhora a barreira que impede a perda de água, mantendo a cútis mais hidratada.
Ao melhorar a pigmentação e a vermelhidão, essa vitamina também ajuda a controlar os sintomas da rosácea. Por fim, ao contribuir para a recuperação dos danos causados pelos radicais livres e pela radiação ultravioleta, ela também ajuda a prevenir o câncer de pele.
Vitamina B5 - Ajuda a combater os sinais do envelhecimento, como linhas de expressão e manchas, além de manter a pele hidratada e com os poros saudáveis. Por apresentar propriedades anti-inflamatórias, essa vitamina reduz a coceira causada por picadas de insetos e pequenos ferimentos.
Vitamina B6 - Essa vitamina atua como uma coenzima em diversos processos do organismo, incluindo a metabolização das proteínas. Dessa forma, ela contribui para manter a uniformidade da pele e a regulação dos hormônios. Além disso, ela é um excelente aliado no tratamento de problemas de pele como ressecamento, eczema e acne.
Vitamina B7- Também conhecida como biotina, essa vitamina colabora com o processo de absorção das outras vitaminas do complexo B pelo intestino. Assim, ela ajuda a tratar dermatite seborreica, eczema e coceiras.
Vitamina C - Este tipo de vitamina é encontrada em abundância nos citrinos e é essencial à produção de colágeno, que permite a reparação da pele e mantém os ossos e dentes fortes, além de proteger dos danos do sol e reparar as linhas de expressão e rugas.
Vitamina D - Trabalha o cálcio, mantendo os ossos fortes e densos. Os alimentos como peixes gordos, produtos lácteos e gemas de ovos são exemplos onde esta vitamina está presente. Tem capacidade para proteger dos raios solares.
vitamina E - Por ter propriedades antioxidantes, a vitamina E ajuda a reparar danos na pele causados pelos radicais livres. Assim, ela promove uma manutenção do colágeno, mantendo a firmeza da pele e evitando o surgimento de rugas e linhas de expressão.
Além disso, a vitamina E ajuda a proteger a pele de queimaduras solares, evitando o surgimento de manchas. Ela também é usada em produtos tópicos para clarear esses sinais. Vitamina E - É relevante, especialmente quando combinada com a vitamina C e mantém as células saudáveis.
Vitamina F - Também conhecida como ácido linoleico, a vitamina F ajuda a manter a pele saudável e viçosa. Sua deficiência pode levar ao surgimento de acne e eczema. Ela também atua no processo de cicatrização, favorecendo a regeneração das células da epiderme.
Vitamina K - Essencial para a coagulação, a vitamina K também colabora para que a pele se mantenha jovem por mais tempo. Isso acontece porque essa vitamina aumenta a elasticidade da pele, reduzindo as rugas e as linhas de expressão. Além disso, ela ajuda a reduzir as olheiras quando aplicada na forma tópica.
COMO SE BENEFICIAR DAS VITAMINAS ATRAVES DA ALIMENTAÇÃO:
A melhor forma de garantir o aporte diário recomendado de vitaminas é mantendo uma alimentação saudável, com uma boa variedade de vegetais e fontes de proteínas.
Quanto mais colorido for o seu prato, mais vitaminas diferentes você vai ingerir. Sua pele certamente agradece esse cuidado.
Carla Mendonça Nutricionista CRN 921001487 @paporetocomanutri
